여행정보. 김해를 가야(伽倻) 너를 만난다


토종백숙

자연에 묻혀 즐기는 건강식 “토종 백숙”

백숙은 한국 요리에서 고기나 생선을 양념없이 끓이거나 삶는 요리를 일컷는다. 주로 닭고기로 끓이는 닭백숙을 의미할 때가 많은데 이 경우 삼계탕과 유사하며 여름 보양식으로 간주되는 음식이다.

삼계탕은 인삼과 밤, 대추 등 여러 재료를 넣어 만드는데 반하여, 닭백숙은 닭고기와 물, 마늘만으로 조리할 수 있어 훨씬 간단하다. 닭고기에는 찹쌀을 채워넣을 수도 있다. 최근엔 보양식화 되면서 한약재나 재료가 들어가기도 한다.

장유대청계곡 음식촌

대청계곡의 청정한 계곡물을 따라 자연스럽게 형성된 음식촌은 높은 산이 병풍처럼 둘러처 아늑함을 주고, 맑은 계곡물 소리와 함께 울어대는 산새 소리는 아늑하고 편안한 분위기를 만들어 준다. 뛰어난 입지조건으로 오래 전부터 건강보양식을 전문으로 하는 음식점들이 들어서며 음식촌을 형성했다.

여름엔 대청계곡을 찾는 피서객과 보양식을 찾는 손님들로 예약없이 찾기가 힘들고, 평상시엔 가족, 친지들과 편안한 시간을 보내며 건강식을 즐길 수 있는 장소로 인기가 높다.

진례면 평지마을 음식촌

창원시와 경계지역인 진례산성 밑자락에 위치하고 있는 평지마을은 마을 입구에 평지못이 있어 경치가 아름다운 산골마을이다. 진례산성과 불모산 사이의 산 밑 자락이 평지와 같다고 하여 평지마을이라 한다. 저수지를 주위로 빙 둘러 20여개의 음식점이 들어서 음식촌을 형성하고 있다.

앞마당에 뛰어노는 촌닭을 직접 잡아 준다. 묵은지 김치와 깍두기가 가히 일품으로 닭살을 발라 묵은지에 싸서 먹으면 게 눈 감추듯 없어진다. 클레이아크 김해미술관이 쉬는 월요일에 백숙촌도 함께 쉰다.

평지마을 음식점 현황

평지마을 음식점 현황
음식점명 주 소 연락처 좌석수 주차정보 영업시간 홈페이지 비고
바위집 김해시 진례면 평지길 281 055-346-1919 150 30대 10:00 ~ 20:00
평원집 김해시 진례면 평지길 295-18(A동) 055-345-6950 100 20대 12:00 ~ 20:00
평지백숙 김해시 진례면 평지길 288 055-345-4176 200 30대 10:00 ~ 21:00
포구 나무집 김해시 진례면 평지길 279-44 055-345-4332 150 20대 12:00 ~ 20:00
해광감나무가든 김해시 진례면 평지길 287-4 055-342-1019 200 20대 09:00 ~ 22:00
연수 김해시 진례면 평지길 272 055-345-7065 30 10대 10:00 ~ 22:00
할매옻닭 김해시 진례면 평지길 292-7 055-345-4808 130 10대 10:00 ~ 22:00
용지백숙 김해시 진례면 평지길 292-1 055-346-2106 30 15대 11:00 ~ 21:00
골목집 김해시 진례면 평지길 287-4 055-345-9100 60 10대 12:00 ~ 20:00
벌꿀집 김해시 진례면 평지길 287-17 055-346-0662 60 6대 10:00 ~ 21:00

상동 장척계곡, 어방동 만장대일원, 삼방동 영운마을 등의 전통 음식촌이 보양식으로 유명하다.

장척계곡 음식점 현황

장척계곡 음식점 현황
음식점명 주소 연락처 좌석수 주차정보 영업시간 홈페이지 비고
장척만포가든 김해시 상동면 장척로 548-36 323-6727 200 20대가능 10:00~21:00 - 족구장,
민박가능
묵방대나무집 김해시 상동면 장척로 156-1 323-8131 100 10대가능 10:00~22:00 - -
신라농원펜션 김해시 상동면 장척로 492 323-6842 100 20대가능 10:00~21:00 - -

만장대 음식점 현황

만장대 음식점 현황
음식점명 주소 연락처 좌석수 주차정보 영업시간 홈페이지 비고
갈비마당 김해시 활천로 121 (삼정동) 334-8482 90석 25대 10:00~23:00 - -

영운마을 음식점 현황

영운마을 음식점 현황
음식점명 주소 연락처 좌석수 주차정보 영업시간 홈페이지 부대시설
옛고을 김해시 인제로398번길 22
(삼방동)
055-337-5351 150석 50대 10시~22시 홈페이지가기 -
선궁 김해시 인제로398번길 22-36
(삼방동)
055-338-0903 100석 50대 12시~22시 - -
자연정 김해시 인제로398번길 22-18
(삼방동)
055-336-8656 30석 10대 10시~22시 - 족구장

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